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牛肉营养雄厚,食用也是有禁忌的,行家要清新

作者:admin    文章来源:未知    点击数:    更新时间:2020-07-01 12:46

原标题:牛肉营养雄厚,食用也是有禁忌的,行家要清新

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1、牛膝与牛肉

牛膝具有破血通经、祛风湿、补肝肾、壮腰膝等奏效,可用于血淤经闭,风湿痛,虚火上热,吐血、衄血,筋骨酸柔,腰膝疼痛等症。牛膝入肝肾二经,以宣导下走为主,除活血通经、舒筋利痹表,还能够治血热上热之咽喉肿痛、吐血、衄血、高血压性头痛等症。而牛肉甘温,补气助火。两者不宜同食。

2、牛肉与栗子不克同食

牛肉甘温,安中好气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘咸而温,好气厚肠胃,补肾气。从食物药性望,二者并无矛盾;从营养成分望,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪表,还富含维生素C,每100克中高达40毫克。此表,富含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酶。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生逆答,减弱栗子的营养价值。而且,学投资二者不易消化,不宜同食。在吾国古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引首呕吐。

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